KitchenAid Food Processor 5KZFP11 für den Cook Processor

Der Food Processor Aufsatz

Der Food Processor wird einfach - anstatt des Topfes - auf die Basis des Cook Processors gesteckt. Mit diesem Zubehör erweiterst Du den ohnehin schon vielseitigen Cook Processor um die Funktionen des Reibens, Raspelns und Scheiben-Schneiden von z.B. Obst, Gemüse und Käse.

Denn der Food Processor Aufsatz kommt mit 2 Scheiben. Mit der einen kannst Du, dank des patentierten Exact-Slice-Systems von KitchenAid, Scheiben schneiden. Und das in 6 verschiedenen Stärken: Von 1 mm bis 6 mm. Also egal, ob Du z.B. Gemüse für ein sanft gegartes Ratatouille aus dem Dampfgarer schneiden möchtest oder Suppeneinlagen für die klassische Rinderbrühe. Um die Scheibendicke zu verstellen, musst Du nur die Antriebswelle der Scheibe in die gewünschte Richtung drehen.

Die zweite Scheibe ist zum Reiben gedacht. Sie ist beidseitig nutzbar. Eine Seite schneidet 2 mm dicke Raspeln und die andere raspelt mit 4 mm Stärke - je nachdem, wie Du es magst, oder für Dein Rezept benötigst. Diese Scheibe eignet sich, um schnell und einfach Rohkost-Salate vorzubereiten. Oder Gemüse für Creme-Suppen optimal zu zerkleinern. Die Reibscheibe wird mit einer separaten Welle eingesetzt, die natürlich mit im Paket ist.

Verwende auch die Rührelemente des Cook Processors!

Praktischerweise ist der Food Processor Aufsatz so gebaut, dass Du auch die Rührelemente des Cook Processors (außer den Stir Assist) darin verwenden kannst. So musst Du für Sahne oder Eischnee zu schlagen nicht mehr den Topf nutzen, sondern kannst dies auch mit dem Food Pro tun. Das ist sehr komfortabel, denn durch das transparente Gehäuse hast Du die maximale Einsicht auf die Konsistenz. Auch Hacken / Pürieren von kalten Zutaten ist kein Problem, wie auch das Kneten von Teigen. Wir machen mit dem Food Processor zum Beispiel besonders gerne Mürbeteig und Pastateig.

Der ideale Begleiter beim Kochen

Der Food Processor 5KZFP11 zu Deinem Cook Processor bietet Dir einen großen Vorteil, wenn Du Dir folgende Fragen mit "Ja!" beantworten kannst: Dir ist das Kochen wichtiger als das Backen? Und Du benötigst nur selten die Knet-, Mix-, und Rührfunktionen einer Küchenmaschine? Möchtest das Gemüse mit dem Cook Processor aber nicht nur häckseln? Genau dann erspart Dir dieser Food Processor Aufsatz die zusätzliche Küchenmaschine mit ihren Zubehören und auch die klassischen Hobel.

Für Gratins, gedämpftes Gemüse, Kuchenbeläge und knackigen Salate ist der Food Processor die ultimative Ergänzung. Denn er bereitet Dir die Zutaten dafür ruckzuck vor. Auch Schokolade oder Käse kannst Du dank der scharfen Messer der Scheiben problemlos reiben.

Für eine platzsparende Lagerung kommt dieser Food Processor übrigens mit einer praktischen Aufbewahrungsbox. Die wird einfach auf die Welle in den Behälter gesetzt. Darin lagerst du dann die zusätzliche Welle, sowie beide Messerscheiben und verschließt diesen Behälter mit dem Deckel des Food Pros - fertig.

Die Reinigung

Wie beim Cook Processor selbst kannst Du natürlich alle Teile in die Spülmaschine geben. Achte hierbei aber darauf, die Antriebswelle im Boden vorher zu lösen und von Hand zu waschen. Das empfehlen wir Dir auch für die Scheiben - gute Messer gehören nicht in die Spülmaschine, da diese sonst auf Dauer ihre Schärfe verlieren.

Den Behälter kannst du aber auch ganz einfach reinigen, indem du warmes Wasser hinein gibst, einen Tropfen Spülmittel und mit dem Schneebesen auf niedriger Geschwindigkeit arbeitest.

Passend für folgende KitchenAid Artisan Cook Processor-Modelle:

- Artisan Cook Processor 5KCF0103
- Artisan Cook Processor 5KCF0104