Officemesser - KAI Shun Premier Tim Mälzer
KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie Officemesser 10 cm
Das Officemesser ist das kleinste Universalmesser. Durch seine geschwungene und spitz zulaufende Klinge ist es besonders wendig, aber auch zum Hacken und Zerkleinern sehr gut geeignet. Du kannst also Obst und Gemüse damit schälen und zerkleinern, aber auch Fleisch parieren und schneiden.Der Name "Officemesser" kommt übrigens nicht, wie man vermuten könnte, vom englischen Wort "Office" für "Büro, sondern steht für Offizier, da es ursprünglich für Soldaten im Feld entwickelt wurde. Dieses hier wurde für uns von Tim Mälzer entwickelt und kommt mit einer 10 Zentimeter langen Klinge.
Hinweis:
Zum Erhalt der Lebensdauer dieses KAI Shun Premier Messers empfehlen wir Dir, es ausschließlich von Hand abzuwaschen. Hierbei solltest Du immer vom Messerrücken zur Klinge wischen, um Dich nicht zu verletzen.
Technische Details:
| Klingenlänge | 10 cm |
| Klingenmaterial: | Kern: VG Max Stahl, ummantelt mit 32 Lagen Damaszenerstahl |
| Härtegrad | 61 (±1) HR |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
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