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Allzweckmesser mit Wellenschliff - KAI Shun Premier Tim Mälzer

Artikelnummer: TDM-1722

Kategorie: KAI Shun Premier Tim Mälzer

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KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie Allzweckmesser mit Wellenschliff 16,5 cm

Gemüsesorten wie Tomaten oder Paprika stellen ganz besondere Ansprüche an Deine Messer. Denn durch die kräftige Haut und das weiche Fruchtfleisch darf man kaum Druck auf das Messer geben, da z.B. Tomaten so sehr leicht zerdrückt werden.

Um diese Haut mit einem glatten Schnitt zerteilen zu können, wurde dieses Tim Mälzer Allzweckmesser mit extrem scharfen Zähnen ausgestattet. Mit diesem Wellenschliff gleitet es absolut widerstandslos durch die Tomatenhaut. So erhältst Du auch bei empfindlichen Obst- und Gemüsesorten einen sauberen, glatten Schnitt, ohne das Schneidegut zu quetschen. Die mittlere Klingenlänge von 16,5 Zentimetern macht dieses Messer dabei wendig und unterstützt zügiges Arbeiten.

Hinweis:

Zum Erhalt der Lebensdauer empfehlen wir Dir, dieses Messer ausschließlich von Hand abzuwaschen. Hierbei solltest Du immer vom Messerrücken zur Klinge wischen, um Dich nicht zu verletzen.


Technische Details:

Klingenlänge 16,5 cm
Klingenmaterial: Kern: VG Max Stahl, ummantelt mit 32 Lagen Damaszenerstahl
Härtegrad 61 (±1) HR
Grifflänge 10,5 cm
Griffmaterial: Pakkaholz

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