Erdbeermus Rezept – süße Frische für alle Gelegenheiten

 •    Niveau:  Einfach

ZUTATEN

500 g frische Erdbeeren
50 - 100 g Zucker, je nach Geschmack
1 Packung Vanillezucker
50 ml Wasser

Erdbeermus Rezept für jeden Anlass

SCHRITT 1

Wasche die Erdbeeren und lass diese sorgfältig abtropfen. Anschließend schneidest du den Strunk aus allen Erdbeeren hinaus. Die Früchte halbierst du nun; sehr große Früchte viertelst du.

SCHRITT 2

Gib die Früchte in einen kleinen Topf und füge für das Erdbeermus Rezept das Wasser, den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Die Menge an Zucker variiert, je nachdem, wie süß dein Erdbeermus Rezept werden soll. Hierfür schmeckst du das Mus beim Aufkochen ab. Lass die Masse nun für etwa fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

SCHRITT 3

Nimm den Topf vom Herd. Jetzt pürierst du die eingekochte Masse für das Erdbeermus mit einem Pürierstab oder einem Food Processor auf. Fülle die pürierte Masse in eine Schale oder in Gläser ab. Dein Erdbeermus Rezept kannst du jetzt sowohl kalt als auch warm servieren.

Viel Freude beim Nachbacken
Erdbeermus Rezept

UNSER TIPP

Das Erdbeermus Rezept lässt sich zu einer Vielzahl an Nachspeisen reichen oder auch für Getränke verwenden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Kuchen mit Erdbeermus? Besonders beliebt ist ein amerikanischer Käsekuchen, der nach dem Backen mit dem köstlichen Erdbeermus übergossen wird. Hierfür bereitest du mit Hilfe einer Küchenmaschine, wie der KitchenAid, einen leckeren, cremigen Cheesecaketeig zu und backst diesen ab. Beim Servieren reichst du das Erdbeermus Rezept dazu.

Besonders im Sommer schmeckt auch ein alkoholfreier Erdbeercocktail, der auf dem Erdbeermus Rezept basiert, hervorragend und erfrischend. Dafür gibst du etwas Erdbeermus mit Eiswürfeln, Orangensaft, Mineralwasser und Limettensaft in ein Glas und genießt ein erfrischendes Getränk für die heißen Sommertage.

Unser Erdbeermus erlaubt den frischen Geschmack der Erdbeere in vielfältigen Formen zu genießen. Nicht nur, dass die Zubereitung schnell und unkompliziert ist, die Einsatzmöglichkeiten vom Erdbeermus Rezept als Topping, Getränkebasis oder einfach zum puren Löffeln sind nahezu grenzenlos.

Experten Tipp von Oliver Böttcher

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