Der KitchenAid Entsafter 5KSM1JA
Vielleicht kennst du schon die KitchenAid Zitruspresse. Sie ist ein gern gekauftes Zubehör, um sich morgens einen frischen Orangensaft zu machen. Aber sicher kennst du auch die Möglichkeiten von Frucht- und Gemüsesäften, die uns eine noch viel gesündere Ernährung ermöglichen. Und hierfür ist der KitchenAid Entsafter Aufsatz perfekt. Mit diesem Slowjuicer kannst du nahezu alles entsaften.
Aber warum einen Slowjuicer? Der KitchenAid Entsafter arbeitet besonders schonend mit nur 105 U/min, wodurch deutlich mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben als bei herkömmlichen Zentrifugen mit rund 10.000 U/min. Diese erzeugen durch Reibung und Sauerstoffzufuhr Wärme und Oxidation, was die Saftqualität beeinträchtigt. Der KitchenAid Entsafter 5KSM1JA bietet zusätzlich drei Siebe für verschiedene Anwendungen – ideal für nährstoffreichen, frischen Saft.
Hinweis: zur Nutzung der KitchenAid Saftpresse
Gemäß Bedienungsanleitung ist der KitchenAid Entsafter Aufsatz auf Stufe 10 zu verwenden. Durch eine Geschwindigkeitsregelung im Gehäuse werden die 220 Umdrehungen pro Minute aber auf die optimale Geschwindigkeit für maximales Entsaften von 100-105 U/min herabgeregelt, sodass du die maximale Aubeute an Saft und Vitaminen hast.
Die Bestandteile vom KitchenAid Entsafter
Das Sieb "Low Pulp"
Dieses Sieb aus dem Lieferumfang vom KitchenAid Entsafter besitzt die feinsten Löcher und hält somit das meiste der festen Bestandteile zurück. Mit diesem Sieb erhältst du Saft mit dem geringsten Fruchtfleischanteil und es wird mehr Trester ausgeworfen, als bei den beiden anderen Sieben.
Das Sieb "High Pulp"
Das mittlere Sieb vom KitchenAid Entsafter 5KSM1JA lässt mehr feste Bestandteile hindurch und gibt somit weniger Trester aus. Der Saft wird dickflüssiger und ballaststoffreicher, als beim feinen Sieb.
Das Sieb "Sauce"
Das gröbste der 3 Siebe ist zum Pürieren und Passieren Gedacht. Alles, was du sonst durch die Flotte Lotte gejagt hast, geht wunderbar hiermit. Ob Schmorgemüse vom Braten zur Sauce verarbeiten, Konfitüren, Pesto oder Humus. Das Saucen-Sieb rundet die Möglichkeiten vom KitchenAid Entsafter Aufsatz grandios ab.
Hinweis:
Große Kerne und Steine (von z.B. Kirschen, Nektarinen,P Pflaumen...) musst du vor dem Entsaften mit diesem KitchenAid Entsafter entfernen, da sie sonst den Vorsatz bestädigen.
Tipps für perfekte Ergebnisse mit dem KitchenAid Entsafter
Entsaften von hartem Obst oder Gemüse
Mit dem KitchenAid Entsafter 5KSM1JA kannst du verschiedenstes Obst und Gemüse entsaften – von weichen Beeren bis zu harten Sorten wie Karotten oder Kürbis. Sehr feste Zutaten sollten vorher kurz angedünstet werden, um die Saftausbeute und den Vitamingehalt zu maximieren.
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Wenn Du Karottensaft herstellen möchtest, solltest Du immer auch etwas Öl von oben mit in den Entsafter geben, um auch die fettlöslichen Vitamine extrahieren zu können. |
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Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte lassen sich ebenfalls ganz einfach mit dem KitchenAid Entsafter verarbeiten. Um den Geschmack nicht durch Bitterstoffe zu trüben, empfiehlt es sich, die dicke Schale vor dem Entsaften zu entfernen. Wer dennoch mit Schale entsaften möchte, sollte unbedingt unbehandelte Früchte verwenden – für ein natürlich frisches und gesundes Ergebnis.
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Wenn du eine Scheibe Ingwer zusammen mit dem Fruchtfleisch von 1-2 Zitronen entsaftest, bekommst du zur Erkältungszeit einen gesunden, lindernden Saft, den Du nur noch mit heißem Wasser aufgießen musst. |
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Weiches Obst und Gemüse
Wenn du mit der KitchenAid Saftpresse weiches Obst oder Gemüse verarbeitest (z.B. Beeren für Konfitüre), dann empfehlen wir eine niedrigere Geschwindigkeit, am besten Stufe 4.
Hinweis zur Nutzung der KitchenAid Saftpresse:
Durch hohe Temperaturen und scharfe Reinigungsmittel wird transparenter Kunststoff in der Spülmaschine milchig blind. Daher ist der Behälter vom KitchenAid Entsafter nur als spülmaschinengeeignet eingeordnet. Eine solche Trübung ist ausdrücklich kein Reklamationsgrund. Die Funktionsfähigkeit wird hierdurch nicht beeinträchtigt.
Material, Reinigung des KitchenAid Entsafters
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Material:
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Siebbleche und Messer der Pressschnecke: Edelstahl
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Alle anderen Teile: Kunststoff
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Reinigung:
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Gehäuse: Nur feucht abwischen, nicht in die Spülmaschine oder Wasser tauchen
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Andere Teile: Spülmaschinengeeignet (Oberkorb)
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Pressschnecke: Von Hand spülen, um die Klingenschärfe zu erhalten
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Passend für folgende KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle:
- Mini 3,3 Liter 5KSM3311X
- Classic 4,3 Liter 5K45SS
- Ultra Power 4,3 Liter KSM90
- Artisan 4,8 Liter KSM125
- Artisan 4,8 Liter KSM150
- Artisan 4,8 Liter 5KSM156
- Artisan 4,8 Liter 5KSM175PS
- Artisan 4,8 Liter 5KSM185PS
- Artisan 6,9 Liter 5KSM7580X
- Heavy Duty 4,8 Liter 5KPM5
- Heavy Duty 6,9 Liter 5KSM7591X
Disclaimer:
Die Bilder dienen alleine der Veranschaulichung. Das Angebot bezieht sich ausschließlich auf den KitchenAid Entsafter Aufsatz 5KSM1JA und nicht auf die abgebildete KitchenAid Artisan Küchenmaschine.
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