GRAEF Dörrautomat DA506

Artikelnummer: DA506EU

Kategorie: Graef

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Dörrautomat DA506 von GRAEF für besonders schonendes Dörren von Lebensmitteln.


Knusprig-gesunde Kiwischeiben statt Kartoffelchips:

Der Dörrautomat DA506 von GRAEF erhält Geschmack und Vitamine

Warum verzichten wir so ungerne auf die kleinen Ernährungssünden wie Kartoffelchips & Co?
Weil die schmecken!
Um uns auszutricksen müssen wir etwas finden, was besser schmeckt. Unendliche Möglichkeiten bieten sich hier mit dem Dörrautomaten von GRAEF:

- Knusprig gedörrte Kiwischeiben
- Knusprige Tomatenscheiben mit Basilikum
- Knusprige Brokkoliröschen, die vor dem Dörren in gehacktem Schnittlauch und Pfeffer gewälzt werden
- Doppeltgedörrte Kokos-Vanille Bananen als Topping für das morgendliche Müsli
- Leckeres, naturbelassenes Beef Jerkey für die nächste Trecking-Tour
- Frucht-Gemüselederstreifen aus Süßkartoffel-, Pastinaken- und schwarzem Johannisbeerpürre als alternativer Brotbelag

Das - und vieles mehr - wird Tüte Chips & Co in Zukunft ziemlich alt aussehen lassen. Denn mit dem Dörrautomaten DA506 von GRAEF werten Sie Ihre Ernährung geschmackvoll auf. Für das Extra an Nährstoffen und Vitaminen.



Die Features des GRAEF DA506:

Dieses High-End Produkt in elegantem Design sollte immer dann zum Einsatz kommen, wenn Sie Lebensmittel schonend trocknen und dörren wollen, aber keine Kompromisse beim Geschmack eingehen möchten. Denn der DA506 von GRAEF macht alles richtig:

- Absolut gleichmäßige Wärmeverteilung durch sein ausgeklügeltes Heiz- und Umluftsystem.
- Präzise Temperatureinstellung und präzises Thermostat zur Temperaturüberwachung.
- 6 Spezialtabletts aus hochwertigem, BPA-freiem Kunststoff für beste Hygiene in der Dörrkammer und für perfekte Trocknungsergebnisse.

Dadurch werden nicht nur wertvolle Vitamine, wichtige Enzyme und Nährstoffe im Dörrgut erhalten, sondern die Aromen der Lebensmittel bestmöglich bewahrt. Für einen unvergleichlich vollen Geschmack. Und durch die genaue Temperatureinstellung des DA506 können Sie mit diesem Dörrautomaten auch Lebensmittel fermentieren und z.B. Ihren eigenen Jogurt herstellen.


Macht sich die Methoden der Natur zu eigen

Vor 5.000 Jahren begannen findige Menschen damit, Lebensmittel in der heißen, trockenen Wüstenluft zu dörren, um sie damit haltbar zu machen. Diese Technik der schonenden, natürlichen Konservation breitete sich über den gesamten Erdball aus und ist heute ein nicht wegzudenkender Bestandteil einer nachhaltigen, gesunden Küche. Denn keine andere Methode der Konservierung vereint diese Vorzüge:

- keine Verwendung von Konservierungsstoffen
- kein überschüssiges Salz
- beste Bewahrung von Vitaminen, Nährstoffen und Aromen
- extrem lange Haltbarkeit
- platzsparend auf Grund der Schrumpfung der Lebensmittel durch den Dörrprozess
- verringertes Gewicht

Da die wenigsten von uns eine Wüste vor der Tür haben, hat GRAEF mit dem DA506 einen Dörrautomaten entwickelt, der mit seiner Dry-Balance-Technology die perfekten Trocknungsbedingungen in einer Wüste nachstellt. Er simuliert während dem Dörrvorgang leichte Temperaturschwankungen und sorgt dadurch für eine besonders schonende Trocknung:
Die Feuchtigkeit der Lebensmittel diffundiert während der niedrigeren Temperaturphase aus dem Innreren der Lebensmittel nach außen und wird während der höheren Temperaturphase abgetrocknet. Durch den Verdunstungsprozess in dieser Phase wird das Lebensmittel während der höheren Temperaturphase gekühlt. Somit wird Ihr Dörrgut nie zu heiß getrocknet. Nährstoffe, Vitamine, Enzyme und Aromen bleiben durch die Dry-Balance-Technology maximal erhalten.


Sieht gut aus und hat jede Menge Platz

Der DA506 von GRAEF kommt mit 6 Tabletts aus hochwertigem, BPA-freiem Kunststoff. Jedes einzelne Tablett hat eine Nutzfläche von ca. eineinhalb Briefbögen in Din-A 4. Damit kommt dieser Dörrautomat auf eine Gesamtnutzfläche von 0,6m². Ihnen steht also mehr als ein halber Quadratmeter zum Dörren zur Verfügung. Das ist genug Platz für die verschiedensten und leckersten Kreationen. Denn Sie können auf den verschiedenen Tabletts ganz einfach verschiedene Lebensmittel zur gleich Zeit dörren. Und das in einem besonders formschönen Gerät, in schlichter, wertiger Eleganz - wie man es von GRAEF nicht anders kennt.


SlicedKitchen - Beste Technik für die Küche der feinen Schnitte

Es ist keine Mode, unsere Lebensmittel zu Dörren, sondern eine bewährte Methode. Das diese durch die SlicedKitchen-Bewegung aufgegriffen wird, liegt auf der Hand: Dünn geschnittene Lebensmittel sind perfekt zum Dörren. Und keine andere Art der Konservierung bewahrt mehr Nährstoffe und Aromen. Dem Trend hin zur gesunden, nachhaltigen Ernährung mit einem Plus an Geschmack wird der Dörrautomat von GRAEF gerecht. Seine Temperaturspannweite reicht von 30°C bis 70°C. Trocknen Sie zum Beispiel Obst bei 57°C, Gemüse, Kräuter und Fleisch bei 52°C - gradgenau einstellbar. Der Ventilator auf der Rückseite des Dörrautomaten sorgt dabei für eine ausgeglichene Wärmeverteilung in der Dörrkammer. Nur so wird der maximale Geschmack bewahrt. Der Timer des Gerätes ist einstellbar für einen Zeitraum von bis zu 40 Stunden. Für gleichmäßig dünne Schnitte Ihrer Lebensmittel können wir Ihnen übrigens den GRAEF Allesschneider M94 wärmstens Empfehlen.


Inklusive Silikonmatte zur Herstellung von Frucht- und Gemüseleder

Diese Silikonmatte wird auf ein Dörrtablett gelegt. Anschließend können Sie Frucht- oder Gemüsepürre aufstreichen. Oder streichen Sie den Trester aus einem Entsafter auf diese Silikonmatte. Bei Bedarf können sie das Pürree / den Trester vorher würzen. Nach dem Dörren erhalten Sie ein feines Leder, dass Sie - in Streifen geschnitten - als Brotbelag nutzen können. Oder zum verfeinern von Salaten. Oder als gesunden Snack für die nächste Wanderung.



Technische Details:

Leistung: 630 Watt
Energieversorgung: 230 V 50 Hz
Material Gehäuse: Hochwertiger, robuster Kunststoff
Temperaturkontrollsystem für gleichmäßiges Dörrergebnis: Ja
Temperatureinstellung: Von 30° bis 70°C
Innenraumventilator: Ja
Timer: Bis 40 Stunden
Maße (L x B x H): 475 mm x 330 mm x 220 mm
Gewicht: 5,15 kg


Lieferumfang:

- Dörrautomat DA506 von GRAEF
- 6 Tabletts aus hochwertigem, BPA-freiem Kunststoff
- Silikonmatte, als praktische Auflage für die Tabletts zur Herstellung von Frucht- und Gemüseleder
- Eine Heft mit vielen leckeren Rezepten
- Bedienungsanleitung



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