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Kitty Professional Profi-Knethaken "Teigpeitsche" kompatibel mit KitchenAid 4,3 und 4,8 Liter

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59,95 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
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Art-Nr.: KitPro-1803
EAN: 4270000010415
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Kitty Professional Profi-Knethaken "Teigpeitsche" kompatibel mit KitchenAid 4,3 und 4,8 Liter
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Ein Profi-Knethaken, der federt und schützt!

Für größtmöglichen Schutz deiner Küchenmaschine hat Kitty Professional den Profi-Knethaken Teigpeitsche ganz besonders durchdacht konzipiert: Zum einen federt die Spiralform. Dies puffert Stöße auf den Motorkopf deutlich besser ab, als ein starrer Knethaken. Durch das seitliche, sanfte Hineindrehen der Teigpeitsche in den Teig, wird der Knetteig zudem seitlich verdrängt, was die Belastung des Motorkopfes - zusammen mit den federnden Eigenschaften der Spirale - weiter minimiert.

Die sehr schlanke Form der Spirale senkt darüber hinaus den Widerstand im Teig, sodass die Teigpeitsche deutlich leichter durch den Teig pflügt, als ein herkömmliches Modell. Und last - but not least - sitzt dieser Profi-Knethaken mit dem Daumen etwas höher in der Rührschüssel, sodass harte Stöße auf den Motorkopf viel weniger entstehen können, als du es bislang gewohnt bist. Also: Konzipiert für ein schonenderes Teigkneten mit deiner Küchenmaschine für viele, viele Jahre - der Profi-Knethaken Teigpeitsche, entwickelt von den deutschen Ingenieuren von Kitty Professional!

Kitty Professional Edelstahl Knethaken "Teigpeitsche"
|Kompatibel mit KitchenAid* 4,3 / 4,8 Liter Küchenmaschine

 

Ein echter Profi-Knethaken und endlich für deine Küchenmaschine: Der Knethaken "Teigpeitsche" von Kitty Professional! Die völlig neue Form von diesem Knethaken revolutioniert die Teigherstellung in deiner Rührschüssel. Denn der Teig wird nicht mehr zerrissen und gequetscht, sondern kräftig durchgewalkt - wie von Bäckerhand. Sanft geteilt und übereinandergeschlagen, immer wieder - so wie es sein muss. Enzyme und Klebstoffe aus dem Mehl werden so durch diesen Knethaken der kompatibel mit KitchenAid ist, optimal aufgeschlossen. Und das Ergebnis ist ein ultra geschmeidger Teig. Elastisch und fertig, um in deinem Backofen herrlich locker und homogen aufzugehen.

Ein echter Profi-Knethaken - Der mit dem Daumen!

Denn der Daumen macht den Unterschied: Dieser bildet den Handballen eines Bäckersmeisters nach und sorgt für gründlichstes Durchkneten. Das macht diesen Knethaken zu einem echten Profi-Knethaken. Und wie die echten Profi-Knethaken aus dem Bäckerhandwerk, kommt auch der Kitty Professional Knethaken in der geschwungenen Form einer Spirale. Die optimiert den Knetvorgang zusätzlich und drückt den Teig zudem stetig in der Schüssel nach unten, womit das lästige Hinaufwandern des Teiges am Knethaken deutlich reduziert wird. Endlich den perfekten Teig herstellen mit deutlich weniger Stress: Das ist der neue Knethaken für deine Küchenmaschine von Kitty Professional!

1. 18/10 Edelstahl. Lebensmittelecht. Spülmaschinenfest.
2. Profi-Knethaken mit gänzlich neuer Form. Angelehnt an die Profi-Werkzeuge aus dem Bäckerhandwerk.
3. Mit Daumen. Dieser bildet den Handballen nach - für bestes Durchkneten.
4. Spiralform minimiert das Hinaufwandern des Teiges am Knethaken.
5. Knetet schneller, knetet gründlicher. Für absolut homogene Teige.

Dieser Knethaken passt an folgende Küchenmaschinen Modelle

 

Der neue Kitty Professional Knethaken ist kompatibel mit  allen 4,3 Liter und 4,8 Liter Modellen der KitchenAid Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf eingesetzt werden. Zum Beispiel:

  • Classic 4,3 Liter 5K45SS / 5KSM45SS
  • Ultra Power 4,3 Liter KSM90
  • Artisan 4,8 Liter 5KSM125
  • Artisan 4,8 Liter 5KSM150
  • Artisan 4,8 Liter 5KSM156
  • Artisan 4,8 Liter 5KSM175
  • Artisan 4,8 Liter 5KSM180
  • Artisan 4,8 Liter 5KSM185
  • Artisan 4,7 Liter 5KSM193
  • Artisan 4,8 Liter 5KSM195

Was du auch bei diesem Knethaken beachten musst:

Wie bei allen Knetteigen, gilt auch hier die goldene Regel:

Bitte auch mit diesem Kitty Professional Knethaken der kompatibel mit deiner KitchenAid Küchenmaschine ist Knetteige AUSSCHLIEßLICH auf Stufe 2 kneten!

Knetteige besitzen einen zu hohen Widerstand für schnelleres Kneten. Eine höhere Geschwindigkeitsstufe beschleunigt dadurch nicht die Fertigstellung des Teiges, sondern belastet nur unnötig deine Küchenmaschine. Zudem besteht die Gefahr, dass die Küchenmaschine auf der Arbeitsfläche zu schwingen beginnt und wandert.

Solltest du deinen Teig länger als 10 Minuten kneten wollen - was mit diesem neuen Knethaken unnötig ist - dann gönne deiner KitchenAid* - wie auf der Unterseite deiner Küchenmaschine vermerkt - eine Pause zum Abkühlen.

Unsere "Teigpeitsche" ist für die Verarbeitung bindiger Knetteige geeignet. Für verschiedene Roggenteige, insbesondere weiche/fast flüssige Roggenteige, ist sie - wie auch alle anderen Knethaken - nicht geeignet. Dafür bitte den Flachrührer, z. B. den Kitty Professional "Taifun" oder bei sehr flüssigen Teigen auch den Kitty Professional Profi-Flexi-Rührer "Tornado" verwenden.


*KitchenAid ist die eingetragene Marke eines Unternehmens, welches in keiner Verbindung zu Kitty Professional steht.

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Die hilfreichste Artikelbewertung

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich
2 von 5 Sieht toll aus

Der Knethacken sieht toll aus aber leider zu kurz obwohl meine Kitchen Aid passend dazu wäre, mein Finger passt zwischen Schüssel und Knethacken also ca 1.5 cm luft , der untere Teig wird nicht vercknetet.

>Ronald B., 15.02.2021
Antwort von KÜCHENMASCHINEN von RAMERSHOVEN | Seit 1905:

Hi Ronald!

Vielen Dank für Dein Feedback. Die Teigpeitsche hat mit Absicht etwas Luft unter dem Daumen. Dies sorgt für eine ruhigere Laufleistung und schont den Motorkopf und den Motor der Küchenmaschine und beeinträchtigt nicht die Funktion dieses Knethakens. Um sicherzustellen, dass die Teigpeitsche vernünftig arbeitet:

1. Kleine Mengen (weniger als 200 Gramm) sollten stets zuerst mit dem Flachrührer gerührt werden. Und zwar so lange, bis die Zutaten miteinander verbunden sind. Danach mit der Teigpeitsche weiterarbeiten. Dieses Vorgehen ist mit dem KitchenAid Knethaken genauso.

2. Erst die flüssigen Zutaten in die Rührschüssel geben (Wasser, Milch etc), dann die festen (Mehl). Das verhindert unverarbeitete Reste am Schüsselboden.

3. Justiere die Höhe des Motorkopfes laut den Anweisungen der Bedienungsanleitung Deiner Küchenmaschine mit dem originalen KitchenAid Flachrührer. Ein tolles Video dazu gibt's von unserer Partnerin Sally. Erst nach einer solchen  Justierung ist die Küchenmaschine optimal für die Teigpeitsche - und für alle anderen Rührelemente auch - eingestellt.

Die Küchenmaschinen sind von Werk aus (meistens) korrekt justiert. Hin und wieder aber auch nicht. Manchmal verstellen sie sich auch leicht durch jahrelangen Betrieb. Hier einmal die Höhe des Motorkopfes zu testen kann nicht schaden. Wie das geht, siehst Du im oben verlinkten Video. Ich gehe aber davon aus, dass mit den ersten beiden Ratschlägen Dein Problem bereits behoben sein wird.

Wenn es weiterhin Schwierigkeiten mit der Teigpeitsche geben sollte, nimm bitte Kontakt zu uns auf. Wir stehen Dir gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Liebe Grüße!
Olaf
Team Ramershoven

15.02.2021
4 von 5 Gut, aber nicht perfekt

Hallo zusammen, nach einigen Tests...Brot, Pizzateig...hier eine Meinung, die sicher nicht repräsentativ ist. In einigen Konstellationen kommt es dazu, dass der Haken das Mehl am Boden der Schüssel nicht erreichen kann. Das Phänomen tritt allerdings nicht immer auf!? Vielleicht hilft es ja, wenn man erst die Flüssigkeit und anschließend das Mehl einfüllt. Im Moment arbeite ich aber mit beiden Haken...den Huck zum Vermengen...den Neuen zum Kneten, was er definitiv besser macht. Ein Geschmäckle ist allerdings geblieben...nämlich mit einem Sonderpreis/Gutscheincode eine Bestellung zu initiieren, dann nicht liefern zu können und als dann Lieferfähigkeit wieder hergestellt wurde zu vermelden, dass der Gutschein nicht mehr gültig sei...sehr fragwürdig! Oder einfach nur Pech gehabt😒und natürlich brav gezahlt. Mit den besten Grüßen

>Michael S., 02.03.2021
Antwort von KÜCHENMASCHINEN von RAMERSHOVEN | Seit 1905:

Hi Michael!
Wir sind von dem Ansturm auf die Teigpeitsche hoffnungslos überrannt worden. Wir hatten richtig viel Bestand, doch der war innerhalb von Stunden ausverkauft. Damit hat bei uns niemand gerechnet. Kurze Zeit darauf kam eine Restlieferung, und wir haben wirklich allen Kunden, die uns während der Aktionszeit angeschrieben haben, weil die Teigpeitsche ausverkauft ist, die Rührelemente zum Aktionspreis überlassen. Das war eine heiden Arbeit, weil es einige (...) Anfragen waren. Aber es hat uns Spaß gemacht, weil wir wieder gut machen wollten, dass diese Kunden am Aktionswochenende leer ausgegangen sind. Alle, die sich rechtzeitig gemeldet hatten und noch wollten, haben die Rührelemente später zum Aktionspreis bekommen. Wirklich alle. Da trifft uns Dein Vorwurf jetzt natürlich hart...

Mein Tipp: Schreib uns bei solchen Dingen einfach sofort an. Wir sind keine Unmenschen, oder Abzocker. Und haben bislang eigentlich immer einen Weg gefunden, um das Unmögliche möglich zu machen. Für die Teigpeitschen-Aktion ist es jetzt zu spät. Aber wenn zukünftig mal etwas bei uns für Dich nicht passen sollte: Bitte schnell und formlos melden. Wir beißen nicht.
;)

Liebe Grüße!
Olaf

02.03.2021
4 von 5 Teigpeitsche wertig, aber zu kurz

Ich habe euren Kommentar schon zu der zu kurzen Tag Peitsche gelesen, dennoch finde ich es nicht okay wenn ich erst meine Zutaten mit dem Flachrührer vorbereiten muß.
Mit meinem Knethaken eines anderen Herstellers geht das sofort, er nimmt jeden Krümel Teig mit und meine Maschine ist perfekt eingestellt.
Der Motor Kopf bewegt sich nicht und der Haken schlägt nicht auf dem Boden und ich kann auch 1 Eiweiß schlagen.
… deswegen bin ich etwas enttäuscht, allerdings habe ich auch ab und an große Mengen und ich denke dafür wird es dann gehen.

>Beate J., 04.11.2021
4 von 5 Gute Alternative

Ich habe die Teigpeitsche zweimal verwendet und mit dem Originalzubehör verglichen, gibt wenig Unterschied.

>Gabriele M., 19.06.2022
Einträge insgesamt: 3

Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung Profi-Knethaken "Teigpeitsche"

PDF
Bedienungsanleitung