*Ersparnis bezogen auf die UVP beim Einzelkauf der enthaltenen Produkte
Wilfa Probaker Schwarz KM1B-70
Besonders gefragt bei Brot- und Pizzabäckern
- ✔ Backen wie in der Profi-Backstube: Durch das clevere Zusammenspiel von rotierender Schüssel und Knethaken (Dual Action) gelingen dir elastische, perfekt strukturierte Teige, die im Ofen optimal aufgehen – ganz ohne das Risiko, den Teig zu überhitzen.
- ✔ Mühelos zum perfekten „Fenstertest“: Während andere Maschinen bei schweren Brotteigen aufgeben, knetet die Probaker mit enormer Kraft selbst 5 kg Teig spielend glatt. Du sparst dir das anstrengende Nachkneten von Hand und erzielst Ergebnisse auf Profi-Niveau.
- ✔ Volle Freiheit für deine Kreativität: Dank der 20 Geschwindigkeitsstufen hast du die absolute Kontrolle – vom sanften Unterheben empfindlicher Zutaten bis zum intensiven Auskneten von Pizzateig.
Technische Details
- Farbe: Schwarz
- Fassungsvermögen: 7- L-Edelstahlschüssel
- abnehmbares Kabel: ja
- digitales/mechanisches Bedienfeld: mechanisch
- Leistung: 700 Watt
- Pulsfunktion: ja
- min. Drehzahl: 1130
- max. Drehzahl: 5700
- Einstellungen: Geschwindigkeit, Impulsfunktion
- Geschwindigkeitseinstellungen: 20
Maße & Gewicht
- Maße (H × L × B): 36cm x 42,5cm x 25cm
- Gewicht: 16,1 kg
Lieferumfang
Das gesamte Rührzubehör im Überblick
Mehr als nur Brotteig und Pizzateig
Die Wilfa Probaker kann weit mehr, als nur Brot- und Pizzateig kneten. Im Lieferumfang findest du neben dem robusten Spiralknethaken auch einen Schneebesen zum luftig-lockeren Aufschlagen sowie einen Flexi-Rührer, der ideal für cremige Massen ist. Damit wird die Küchenmaschine zum vielseitigen Helfer für unterschiedlichste Aufgaben.
Profi-Tipp:
Kühle das Wasser für deinen Teig vorab im Kühlschrank oder kurz im Gefrierfach. Ein kälterer Teig lässt sich länger kneten, was entscheidend für das Bestehen des Fenstertests ist. Dieser erfordert Geduld und eine kraftvolle Knetleistung.
Kompatibel mit Zubehörteilen von Kenwood
Die Wilfa ProBaker Serie lässt sich durch einen optionalen Werkzeug-Adapter noch vielseitiger nutzen! Mit diesem Adapter kannst du nämlich Zubehörteile mit dem "KAX-Anschluss" anderer Marken verwenden. Wie zum Beispiel den Fleischwolf, Slow Juicer, Pasta-Set oder Getreidemühle . So wird deine Wilfa Knetmaschine zur ultimativen Küchenmaschine für all deine kreativen Koch- und Backideen.
Cleveres Rührsystem für perfekte Teige: Die doppelte Rotation
Dank des cleveren Rührsystems drehen Schüssel und Knethaken in die gleiche Richtung, nur mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten. Dadurch entsteht weniger Reibungswärme als bei klassischen Küchenmaschinen und der Teig kann länger ausgeknetet werden.
Zum Zubehör gehören ein robuster Knethaken für schwere Teige und ein Flexi-Rührer mit Silikonrand für cremige Massen. Der Doppel-Schneebesen mit zwei Rührarmen sorgt für besonders luftige Ergebnisse bei Sahne, Eischnee oder Biskuitteig. Mehr Ideen gefällig? In unserer Rezeptsammlung findest du passende Gerichte für die Wilfa Küchenmaschine.
Perfekte Leistung trifft auf Präzision
Die Wilfa Probaker überzeugt mit einem kraftvollen 700-Watt-Direktantrieb und einem hochwertigen Gleichstrommotor. Dank des kompakten Motorkopfes wird die Energie optimal in den Teig übertragen, der mit einem beeindruckenden Drehmoment von 110 Newtonmetern gründlich durchgeknetet wird. Mit ihrer großzügigen 7-Liter-Schüssel kann die Maschine bis zu 5 kg Teig mühelos verarbeiten. Das elegante, minimalistische skandinavische Design fügt sich zudem nahtlos und dezent in jede Küche ein.
Die Wilfa Knetmaschine bietet maximale Flexibilität: Mit 20 präzise einstellbaren Geschwindigkeitsstufen, von 60 bis 270 Umdrehungen pro Minute, lässt sich die Leistung genau an die Bedürfnisse deines Teigs anpassen. So kannst du den Knetvorgang besonders schonend starten und schrittweise erhöhen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
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