*Ersparnis bezogen auf die UVP beim Einzelkauf der enthaltenen Produkte
**Die gezeigte Trommelraffel ist nicht im Lieferumfang enthalten.
Wilfa Knetmaschine Grau KM2GY-T70 mit integriertem Timer inkl. GRATIS Tool-Adapter
Ein Favorit bei Brot- und Pizzaliebhabern
- ✔ Backen wie in der Profi-Backstube: Durch das clevere Zusammenspiel von rotierender Schüssel und Knethaken (Dual Action) gelingen dir elastische, perfekt strukturierte Teige, die im Ofen optimal aufgehen – ganz ohne das Risiko, den Teig zu überhitzen.
- ✔ Ein Gerät für (fast) alles: Mit dem mitgelieferten Adapter verwandelst du deine Knetmaschine im Handumdrehen in eine Pasta-Station oder einen Fleischwolf. Das spart Platz in der Küche und macht die Probaker zu deinem zentralen kulinarischen Werkzeug.
- ✔ Mühelos zum perfekten „Fenstertest“: Während andere Maschinen bei schweren Brotteigen aufgeben, knetet die Probaker mit enormer Kraft selbst 5 kg Teig spielend glatt. Du sparst dir das anstrengende Nachkneten von Hand und erzielst Ergebnisse auf Profi-Niveau.
- ✔ Volle Freiheit für deine Kreativität: Dank der 20 Geschwindigkeitsstufen hast du die absolute Kontrolle – vom sanften Unterheben empfindlicher Zutaten bis zum intensiven Auskneten von Pizzateig.
- ✔ Entspanntes Zeitmanagement: Der integrierte Timer nimmt dir das Raten ab. Die Maschine stoppt automatisch, wenn die Zeit um ist – so kannst du dich in der Zwischenzeit anderen Dingen widmen, während dein Teig die perfekte Zuwendung erhält.
Technische Details
- Farbe: Grau
- Fassungsvermögen: 7- L-Edelstahlschüssel
- abnehmbares Kabel: ja
- digitales/mechanisches Bedienfeld: mechanisch
- Leistung: 700 Watt
- Pulsfunktion: ja
- min. Drehzahl: 1130
- max. Drehzahl: 5700
- Einstellungen: Geschwindigkeit, Impulsfunktion
- LED-Anzeige: ja
- Geschwindigkeitseinstellungen: 20
Maße & Gewicht
- Maße (H × L × B): 36cm x 42,5cm x 25cm
- Gewicht: 16,1 g
Lieferumfang
Das gesamte Rührzubehör im Überblick
Wilfa Knetmaschine Grau KM2GY-T70 mit integriertem Timer
Die Wilfa Knetmaschine zählt zu den beliebtesten Küchenmaschinen für die Zubereitung von Brot- und Pizzateig. Ihre durchdachte Konstruktion orientiert sich an professionellen Knetmaschinen aus großen Backstuben. Mit ihrem robusten, rotierenden Spiralknethaken und einer ebenfalls rotierenden Schüssel sorgt das innovative „Dual-Action-System“ für eine drastische Reduzierung der Reibungswärme. So kannst du deinen Teig mit der Wilfa Knetmaschine länger kneten, bis er die perfekte Konsistenz erreicht.
Profi-Tipp:
Kühle das Wasser für deinen Teig vorab im Kühlschrank oder kurz im Gefrierfach. Ein kälterer Teig lässt sich länger kneten, was entscheidend für das Bestehen des Fenstertests ist. Dieser erfordert Geduld und eine kraftvolle Knetleistung.
Profi-Tipp:
Kühle das Wasser für deinen Teig vorab im Kühlschrank oder kurz im Gefrierfach. Ein kälterer Teig lässt sich länger kneten, was entscheidend für das Bestehen des Fenstertests ist. Dieser erfordert Geduld und eine kraftvolle Knetleistung.
Timing leicht gemacht mit der Wilfa Probaker
Ein praktischer Timer auf der Oberseite der Wilfa Knetmaschine hilft dir, die Knetzeit exakt zu kontrollieren. Du kannst entweder eine feste Zeit vorgeben, nach der die Maschine automatisch stoppt, oder die Zeit hochlaufen lassen, um die Teigentwicklung genau im Blick zu behalten. Diese Funktion ist ideal, wenn dein Teig in Etappen geknetet werden soll, um ihm zwischendurch Ruhepausen zu gönnen.
Mehr als nur Brot- und Pizzateig
Die Wilfa Knetmaschine ist nicht nur auf schwere Teige spezialisiert. Im Lieferumfang sind neben dem robusten Spiralknethaken auch ein Schneebesen für luftig geschlagene Massen und ein Flexi-Rührer für cremige Zubereitungen enthalten. Damit wird sie zum vielseitigen Allrounder für unterschiedlichste Küchenaufgaben.
Kompatibel mit Zubehörteilen von Kenwood
Die Wilfa ProBaker Serie lässt sich durch einen optionalen Werkzeug-Adapter noch vielseitiger nutzen! Mit diesem Adapter kannst du nämlich Zubehörteile mit dem "KAX-Anschluss" anderer Marken verwenden. Wie zum Beispiel den Fleischwolf, Slow Juicer, Pasta-Set oder Getreidemühle . So wird deine Wilfa Knetmaschine zur ultimativen Küchenmaschine für all deine kreativen Koch- und Backideen.
Cleveres Rührsystem für perfekte Teige: Die doppelte Rotation
Dank des cleveren Rührsystems drehen Schüssel und Knethaken in die gleiche Richtung, nur mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten. Dadurch entsteht weniger Reibungswärme als bei klassischen Küchenmaschinen und der Teig kann länger ausgeknetet werden.
Zum Zubehör gehören ein robuster Knethaken für schwere Teige und ein Flexi-Rührer mit Silikonrand für cremige Massen. Der Doppel-Schneebesen mit zwei Rührarmen sorgt für besonders luftige Ergebnisse bei Sahne, Eischnee oder Biskuitteig. Mehr Ideen gefällig? In unserer Rezeptsammlung findest du passende Gerichte für die Wilfa Küchenmaschine.
Perfekte Leistung trifft auf Präzision
Die Wilfa PROBAKER KM2GY-T70 überzeugt mit einem kraftvollen 700-Watt-Direktantrieb und einem hochwertigen Gleichstrommotor. Dank des kompakten Motorkopfes wird die Energie optimal in den Teig übertragen, der mit einem beeindruckenden Drehmoment von 110 Newtonmetern gründlich durchgeknetet wird. Mit ihrer großzügigen 7-Liter-Schüssel kann die Maschine bis zu 5 kg Teig mühelos verarbeiten. Das elegante, minimalistische skandinavische Design fügt sich zudem nahtlos und dezent in jede Küche ein.
Die Wilfa Knetmaschine bietet maximale Flexibilität: Mit 20 präzise einstellbaren Geschwindigkeitsstufen, von 60 bis 270 Umdrehungen pro Minute, lässt sich die Leistung genau an die Bedürfnisse deines Teigs anpassen. So kannst du den Knetvorgang besonders schonend starten und schrittweise erhöhen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
| Teigart | Max. Mehlmenge | Max. Flüssigkeit | Empfohlene Zeit | Empfohlene Geschwindigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Standardteig | 3,0 kg | 2,0 L (67 %) | 5–8 Min. | 50–100 % |
| Halbtrockener Teig | 1,5 kg | 0,9 L (60 %) | 5–8 Min. | 30–70 % |
| Trockener Teig | 0,8 kg | 0,44 L (55 %) | 5–8 Min. | 20–50 % |
| Pastateig | 0,5 kg | 0,3 kg Eier | 1–4 Min. | 10–30 % |
| Merkmal | Details nach Teigart |
|---|---|
| max. Mehlmenge |
Standardteig: 3,0 kg |
| max. Flüssigkeit | Standardteig: 2,0 L (67 %) Halbtrockener Teig: 0,9 L (60 %) Trockener Teig: 0,44 L (55 %) Pastateig: 0,3 kg Eier |
| empfohlene Zeit | Standardteig: 5–8 Min. Halbtrockener Teig: 5–8 Min. Trockener Teig: 5–8 Min. Pastateig: 1–4 Min. |
| empfohlene Geschwindigkeit | Standardteig: 50–100 % Halbtrockener Teig: 30–70 % Trockener Teig: 20–50 % Pastateig: 10–30 % |
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