Handgemachte Conchiglia Rigata in Profi-Qualität
Conchiglia Rigata sind große, muschelförmige Nudeln mit Rillen, die jede Sauce perfekt aufnehmen. Mit der Conchiglia Rigata 32,5-mm-Matrize gelingen dir diese eindrucksvollen Pasta-Klassiker mühelos zu Hause oder in der Profiküche. Die breite, gewölbte Form eignet sich ideal für dicke, cremige Saucen, Ragùs oder gefüllte Varianten, da jede Muschel Sauce und Aromen in sich hält. Conchiglia Rigata bringen Volumen, Textur und optische Faszination auf den Teller – für Pasta, die nicht nur schmeckt, sondern auch beeindruckt.
Conchiglia-Rigata-Matrize aus Bronze
Die Matrize besteht aus traditioneller Bronze (Messing), dem klassischen Material der Pastahersteller. Aber warum Bronze? Weil sie der Pasta eine leicht raue Oberfläche verleiht - ideal, damit Saucen besonders gut haften. Gleichzeitig ist das Material robust und langlebig, für zuverlässige Ergebnisse selbst bei regelmäßigem Einsatz.
Conchiglia-Rigata-Matrize kompatibel mit Kenwood „Pasta Fresca“
Die Matrize passt perfekt zu deiner Kenwood „Pasta Fresca“. Sie wurde präzise für das Gerät gefertigt, sodass der Teig gleichmäßig geformt wird und jede Nudel den authentischen Biss erhält, den man von handgemachter Pasta erwartet.
Nach dem Pasta-Machen ist die Reinigung kinderleicht: Die Teigreste lassen sich einfach trocken mit einem Küchenpinsel entfernen, ganz ohne Wasser, Reinigungsmittel oder zusätzliches Werkzeug. So bleibt alles sauber und unkompliziert: kein Kleckern, kein Klemmen, kein mühsames Saubermachen, einfach Pasta herstellen und genießen. Wir empfehlen, die Matrize nur von Hand zu reinigen, um ihre Qualität lange zu erhalten.
Selbstverständlich aus Italien für echte Pasta-Fans
Gefertigt in Italien, verkörpert sie alles, wofür die italienische Küche steht: Authentizität, Präzision und Liebe zum Detail. Wer Pasta selbst macht, verdient das Beste - handgefertigt, direkt aus dem Ursprung Italiens, für Pasta, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne berührt. Jede Nudel erzählt von Tradition, Handwerk und Genuss. Mit unserer Kenny Professional Profi-Pasta-Matrize gestaltest du deine eigenen Pasta-Welten: Formen, Farben, Gewürze - alles liegt in deiner Hand, alles ist möglich.
Schau dir auch unsere Pasta-Walzen und Pasta-Trockner an und entdecke die kreative Pasta-Welt von Kenwood.
*Kenny Professional ist weder lizenziert noch unterstützt von Kenwood noch ist es anderweitig mit Kenwood verbunden.
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