Wilfa Probaker „Marcel Paa“ Spar-Set
Die Küchenmaschine für kompromissloses Backen
Die Wilfa Probaker „Marcel Paa“ Spar-Sets richten sich an alle, die beim Backen keine halben Sachen machen. Entwickelt in enger Zusammenarbeit mit der norwegischen Bäckernationalmannschaft und dem renommierten Brotbäcker Marcel Paa, steht die Probaker für höchste Qualität, Präzision und Backergebnisse auf professionellem Niveau - direkt in deiner eigenen Küche. Egal ob luftiges Sauerteigbrot, elastischer Pizzateig oder feinste Rührmassen: Die Wilfa Probaker ist konsequent auf die Bedürfnisse ambitionierter Hobbybäcker, Brotliebhaber und Pizzafans ausgelegt. Sie ist keine Alltagsmaschine für „ein bisschen Rühren“ - sie ist ein leistungsstarkes Werkzeug für alle, die Backen ernst nehmen und lieben.
Im Inneren der Wilfa Probaker arbeitet ein starker 700-Watt-Direktantrieb mit Gleichstrommotor, der seine Leistung direkt und verlustarm auf den Teig überträgt. Das hohe Drehmoment ermöglicht ein gleichmäßiges Kneten selbst bei schweren Teigen und großen Mengen, ohne Ruckeln, ohne Überlastung.
Gleichzeitig läuft die Maschine angenehm ruhig und stabil. Die schwere Bauweise mit tief liegendem Schwerpunkt sorgt dafür, dass die Probaker auch bei maximaler Auslastung sicher an ihrem Platz bleibt.
Backen wie ein Profi – mit Marcel Paa und der Wilfa Probaker
Marcel Paa ist ein Schweizer Bäcker- und Konditor-Meister mit langjähriger Erfahrung und echter Leidenschaft für gutes Backen. Mit seinen kreativen Rezepten, praxisnahen Tipps und seiner leicht verständlichen Art begeistert er Hobby- und Profi-Bäcker gleichermaßen. Auf seinem YouTube-Kanal „Einfach backen“ zeigt er Schritt für Schritt, wie man zu Hause Brote, Brötchen und Gebäcke auf Profi-Niveau zubereiten kann - ohne kompliziertes Equipment, aber mit einem Gespür für Technik, Teigführung und Geschmack. Sein Motto: „Nicht lange fackeln, einfach backen“. Marcel Paa ist nicht nur Online-Experte, sondern auch Autor von Backbüchern, Online-Kursen und Workshops. In seinen Kursen und Tutorials erklärt er alles rund um Sauerteig, Hefeteig, Glutenentwicklung und die richtige Teigbearbeitung. Seine Tipps machen es einfach, zu Hause großartige Ergebnisse zu erzielen, egal ob man Einsteiger oder erfahrener Hobby-Bäcker ist. Marcel liebt es, Wissen weiterzugeben, und seine Begeisterung steckt direkt an - man merkt sofort, dass er das Backen lebt.
Neue Zusammenarbeit mit Ramershoven
Ab Februar 2026 arbeitet Marcel Paa gemeinsam mit uns bei Ramershoven und bringt sein Know-how direkt in unsere Projekte ein. Wir freuen uns riesig auf die gemeinsame Zeit, auf viele inspirierende Backideen und darauf, dir mit seinen Tipps und unserer Technik noch bessere Ergebnisse in der Küche zu ermöglichen. Mit Marcel an unserer Seite wird Backen noch leichter, kreativer und vor allem richtig lecker!
Große Kapazität für kleine und große Backprojekte
Mit ihrer 7-Liter-Edelstahlschüssel bietet die Wilfa Probaker reichlich Platz für Backvorhaben jeder Größe - von kleinen Teigmengen bis hin zu großen Portionen von bis zu 5 kg Teig. Damit eignet sie sich sowohl für den Alltag als auch für große Backtage, Familienfeste oder Pizzaabende mit Freunden. Dank der durchdachten Konstruktion verarbeitet die Probaker auch kleine Mengen zuverlässig und sauber. Du musst also nicht zwischen „klein“ und „groß“ entscheiden - diese Küchenmaschine kann beides.
Volle Kontrolle dank 20 Geschwindigkeitsstufen
Backen ist Präzisionsarbeit. Deshalb verfügt die Wilfa Probaker über 20 fein abgestufte Drehzahleinstellungen, mit denen sich jede Teigart exakt steuern lässt - vom sanften Vermengen empfindlicher Zutaten bis zum kraftvollen Kneten schwerer Brotteige. Die Drehzahlen sind so abgestimmt, dass der Teig stets schonend verarbeitet wird. Das sorgt nicht nur für bessere Ergebnisse, sondern auch für mehr Sicherheit und Kontrolle während des gesamten Backprozesses.
